Kod nas je sve spremljeno 'u kući'
Madre tim
Verujemo u podršku, slušanje i zajedništvo. Svaki zaposleni je deo jedne velike složne porodice, a svi zajedno radimo za jedan cilj - da stvorimo sveže i zdrave obroke za naše goste.
Aktivna kuhinja
U našoj kuhinji vredno radi tim kuvara koji danonoćno spremaju hranu za sve naše obroke i napitke. Svako jutro dopremamo sveže namirnice koje tokom dana obrađujemo - kuvamo, seckamo, mariniramo, pečemo i izvlačimo iz nje ono najukusnije i najhranljivije.
Sveže namirnice
Od tortilje do limunade - sve pravimo sami i poptpuno smo posvećeni svežini naših obroka. Svaki put kada jedete kod nas, znajte da smo tog jutra raspakovali gajbice i počeli sa pripremom hrane.
Podrška lokalu
Sve od namirnica što postoji na našem podneblju, nabavljeno je sa lokalnih domaćinstava. Verujemo u kvalitet domaće proizvodnje i sarađujemo sa proverenim partnerima.
Uigran tim
Da bi sve fukncionisalo perfektno, takva mora da bude atmosfera u Madre timu. Svi smo jedna velika porodica i kao takvi uspevamo da obezbedimo maksimalno hranljive i sveže obroke, koji su za vas na kraju spremni u roku od 90 sekundi.
Bojan Bočvarov
Korporativni šefJoš kao vrlo mali sam voleo da provodim vreme u kuhinji pored bake i mame... uživao sam u tim mirisima… Prvi put sam kročio u pravu veliku kuhinju u hotelu InterContinental u Beogradu, još pre 20 godina. Tu sam naučio prve korake i počeo da shvatam kuhinju. Naredne godine sam nastavio sa radom u hotelu Claredge’s u Londonu. Tu sam tek svoju maštu i ljubav prema kuhinji ozbiljno počeo da hranim i shvatio sam da idem u dobrom pravcu. Shvatio sam da definitivno imam sliku šta želim da postanem: Chef! Od 2011.godine sam deo grupacije kojoj pripada i Burrito Madre. Imam neverovatnu čast, privilegiju i sreću da u našem timu imamo preko 150 kuvara u 11 restorana. Poslujemo na dva kontinenta što ceo moj zadatak čini vrlo zanimljiv i uzbudljiv. Moj moto je - kuvar je dobar onoliko koliko je dobar zadnji tanjir koji je servirao.
Igor Jahović
Šef kuhinjePozdrav društvo, zovem se Igor. U Burrito Madre kolektivu radim oko tri godine. Šef kuhinje sam restorana na Terazijama. Volim ovaj posao jer radim sa zdravim i kvalitetnim namirnicama, koje vaše obroke čine ukusnim i hranljivim. Veliko mi je zadovoljstvo da pripremim nešto tako jedinstveno, ukusno a između ostalog i veoma zdravo. Moj moto - za dobro odradjeni posao u kuhinji potrebna je dobra organizacija, higijena i kvalitetan rad.
Svetlana Zdravković
KuvarDeo sam Burrito Madre porodice već 5 godina. Uživam u ovom poslu a moj omiljeni burito je Carnitas, probajte ga obavezno!
Postanite deo Madre porodice
Uvek smo u potrazi za radoznalim, veselim, vrednim, timskim igračima, koji žele da postanu deo Madre porodice. Volimo dobru, svežu hranu, podržavamo zdrave životne navike i tražimo ljude koji su spremni da dele naše vredosti.
[email protected]
